El equipo, licenciatario de nuestra marca territorio, compite en el certamen que reúne a más de 100 asadores de Latinoamérica.
Nuestra Marca Tucumán está presente en el 3° Torneo Latino de Asadores, que se lleva a cabo en en la ciudad de Cusco, en Perú. El equipo Los Tucu Asadores -licenciatario de nuestra marca territorio- participa en el certamen internacional organizado por la Liga Parrillera Peruana de Asadores, del 15 al 17 de mayo.
El equipo que representa a la provincia, y al país, está integrado por Oscar González y Florencia Jerez, ambos tucumanos, junto a Diego Maldonado y Lucila Gaetán, de La Rioja, y a Neri Robledo, de Campana, Buenos Aires. «Representar a Tucumán en este torneo internacional de asadores es algo único y emocionante. Nos enorgullece llevar nuestra bandera como tucumanos. Además, para elaborar nuestros platos vamos a utilizar productos locales, como vinos y quesos de Tafí del Valle», expresó Oscar González, integrante de Los Tucu Asadores.
El concurso reúne a más de 100 equipos de parrilleros de distintos países de Latinoamérica como Bolivia, Perú, Ecuador y México. Además, el certamen cuenta con un jurado de amplia trayectoria internacional, que utiliza un sistema de evaluación es a ciegas: al momento de degustar y de puntuar las preparaciones, los integrantes del jurado no conocen ni el país ni el equipo que realizó cada plato.
La competencia incluye distintas categorías, entre ellas costillar vacuno, pernil de cerdo y pollo. Cada preparación debe cocinarse en estaca y a la parrilla, además de presentarse obligatoriamente con una guarnición y una salsa. Sobre las expectativas para esta experiencia, González manifestó: «La idea es pasarla bien en esta actividad que tanto nos apasiona. Esperamos conseguir un reconocimiento para la provincia y sumarle algo a nuestro bello Tucumán y al país».